‫תגובות לפוסט: "החומוסיה ברמת השרון"‬

‫מאת: Uval‬

‫Uval‬ — Wed, 09 Dec 2009 21:52:22 +0000

1. יש את בהדונס ברח' סוקולוב שהוא נחמד.
2. תרים טלפון כשאתה באזור, זה 5 דקות נסיעה בשבילי.

‫מאת: איתי נתנאל‬

‫איתי נתנאל‬ — Sat, 05 Dec 2009 23:22:50 +0000

אז אולי אני חייב למקום עוד בדיקה.
נראה, חומוס פעם בשלושה שבועות נשמע נחמד

‫מאת: שוקי‬

‫שוקי‬ — Sat, 05 Dec 2009 23:03:14 +0000

חומוס חלק לא צריך להיות תעשייתי. כל החומוס הגלילי הוא במרקם חלק מאד, שכדי להשיג אותו משתמשים בין השאר בגרגרים קטנים אותם מבשלים עד צאת נשמתם וטוחנים ארוכות. אצל אבו חסן, החביב מאד גם עליי, משתמשים בגרגרים מזן הדס או זהב, שהקליפות שלהם עבות יותר וזו אחת הסיבות למרקם הטיפ-טיפה יותר גס.